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Gemüse im Rampenlicht

18 Rezepte
Gemüse wird leider viel zu oft als reine Beilage bezeichnet. Diese Sammlung setzt dem ein Ende und stellt leckeres Gemüse in den Vordergrund! Aus den vielen verschiedenen Sorten lassen sich die tollsten Hauptgerichte kreieren. Lass dich von Tarte, Gemüseschnitzel, Wok und Co. inspirieren!
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Fertiges Rezept: Low Carb Gemüsepasta_2
466

Low Carb Gemüsepasta

von SevenCooks Lunchtime

30 Min.

Vegan mit Aceto balsamico, Avocado, Basilikum, Knoblauchzehen, Mandeln, Möhren und 6 weiteren Zutaten

44

Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse

von Veganesha

1,2 Std.

Vegan mit Auberginen, Austernpilze, Cocktailtomaten, Gemüsebrühe, Gemüsezwiebel und 14 weiteren Zutaten

97

Grünes Gemüsecurry

von Bettina Matthaei

40 Min.

Vegan mit Baby-Mais, Brokkoli, Cashewnusskerne, Fischsauce, Gemüsebrühe und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Polentasticks mit mediterranem Gemüse
369

Polentasticks mit mediterranem Gemüse

von KatharinaCooks

50 Min.

Vegan mit Aubergine, Champignons, Fenchelknolle, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Gemüsestrudel
166

Gemüsestrudel

von SevenCooks Kitchen

1,4 Std.

Vegan mit Aubergine, Austernpilze, Ingwer, Knoblauchzehe, Mangoldblätter und 10 weiteren Zutaten

35

Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce

von Ingeborg Pils und 2 weiteren

30 Min.

Vegan mit Basilikumblätter, Gemüsezwiebel, Knoblauchzehe, Korianderkörner und 12 weiteren Zutaten

66

Couscous-Gemüse-Eintopf

von Stevan Paul

35 Min.

Vegan mit Backpflaumen, Chilischoten, Couscous, Currypulver, Gemüsebrühe und 10 weiteren Zutaten

212

Ofengemüse mit Hummus

von leckerschmecker Küchenfee

1,3 Std.

Vegan mit Brokkoli, Champignons, Gewürze, Kichererbsen, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

144

Bunter Gemüsewok

von Cornelia Schinharl

25 Min.

Vegan mit Blumenkohl, Möhre, Sauce nach Wahl, Zuckerschoten, rote Paprikaschote, Öl

87

Bunte Gemüsequiche

von Tanja Dusy

1,4 Std.

Vegetarisch mit Appenzeller, Brokkoli, Butter, Chilipulver, Eier, Lauch, Mehl und 8 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
860

Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand

von TanjaCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Cocktailtomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Oliven, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
481

Bunte vegane Gemüsetarte

von StefanieCooks

1,1 Std.

Vegan mit Aubergine, Karotten, Knoblauchzehe, Margarine, Mehl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

76

Linseneintopf mit Wintergemüse

von Stevan Paul

30 Min.

Vegan mit Bohnenkraut, Knollensellerie, Kümmelsamen, Kürbis, Lauch, Linsen und 11 weiteren Zutaten

60

Buntes Ofengemüse

von Nicole Stich

1,1 Std.

Vegetarisch mit Chilipulver, Dill, Halloumi, Honig, Knoblauchzehen, Koriander und 12 weiteren Zutaten

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