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Klassischer Krautsalat

mit Weißkraut, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Salz

Der Krautsalat ist ein guter Begleiter. Ob zum Grillen, zu einer Gartenparty oder zu einer Brotzeit – mit einem herrlich knackigen, würzigen Krautsalat im Gepäck bist du überall und jederzeit willkommen!

Veganes Rezept: klassischer Krautsalat 1

Vegan

109 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene

Keine enthalten


Der Krautsalat ist ein guter Begleiter. Ob zum Grillen, zu einer Gartenparty oder zu einer Brotzeit – mit einem herrlich knackigen, würzigen Krautsalat im Gepäck bist du überall und jederzeit willkommen!

Zubereitung

Ansicht

1
1Weißkraut

Den Krautkopf putzen und die äußeren Blätter entfernen. Den Krautkopf vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel längs in schmale Streifen schneiden.

2
1,5TLSalz1Msp.Pfeffer4ELApfelessig2ELSonnenblumenöl

Das Kraut mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Händen gut einmassieren. Aus Essig und Öl ein leichtes Dressing anrühren, über das Kraut geben und mischen.

Tipp!

Lass deinen Krautsalat am besten für ein paar Stunden oder über Nacht ziehen. So entfaltet sich das volle Aroma und er wird schön saftig.

Du magst die klassisch bayerische Version? Dann füge noch einen Teelöffel Zucker hinzu und würze mit Kümmel, Radieschen und Schnittlauch.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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