Käsesalat
mit Zottarella Rolle Basilikum, Emmentaler, Gouda, Erdbeeren
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Zutaten für Portionen
- 250 g
- 200 g
- 200 g
- 250 g
- 2
- 1 Bund
- 0,5 Bund
- 3 EL
- 1 TL
- 2 EL
- 2 EL
- 2 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
250gZottarella Rolle Basilikum200gEmmentaler200gGouda
Zottarella Rolle abtropfen lassen und mit Emmentaler und Gouda in Streifen schneiden.
2
250gErdbeeren2rote Zwiebeln1BundSchnittlauch0,5BundRadieschen
Erdbeeren waschen, den Blütenansatz entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Stifte schneiden.
3
3ELApfelessig1TLHonig2ELWasser2ELSonnenblumenöl2ELOlivenölSalzPfeffer
Apfelessig, Honig und warmen Wasser verrühren. Sonnenblumenöl und Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Alle Salatzutaten außer den Erdbeeren vorsichtig mit der Vinaigrette vermischen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Vor dem Servieren Erdbeeren untermischen und nochmals abschmecken.
Tipp!
Rezeptidee von Tanja Wagner aus Budenheim.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
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