SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit rote Spitzpaprikas, Feta, Kapernäpfel, rote Zwiebel
Die gefüllten Paprikas vom Grill sind ein echtes Highlight auf deinem Grill! Nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen sie auf ganzer Linie. Die Paprika bekommt beim Grillen ein herrlich süßliches Aroma und passt so perfekt zum würzigen Feta. Getoppt mit Oliven, Kapernäpfel, Rosmarin und Thymian wird dieses Gericht ein mediterraner Gaumenschmaus!
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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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Paprikas waschen, der Länge nach aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Den Feta zerbröseln, die Kapernäpfel und Oliven abseihen und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Feta, Kapernäpfel, Olivenöl, Zwiebeln und Kräuter miteinander vermengen und mit Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Die Käsemasse in die Paprikas füllen.
Nun die fertig gefüllten Paprikas mit dem Schafskäsegewürz bestreuen.
Grill anheizen. Paprikas auf den heißen Rost legen und bei möglichst geschlossenem Deckel so lange bei indirekter Hitze grillen, bis die Paprika etwas weich und der Käse leicht flüssig ist. Nach ca. 15 Minuten vom Grill nehmen und heiß servieren.
Solltest du keine Spitzpaprikas bekommen, kannst du auch normale Paprikas füllen und grillen. Dazu einfach das obere Drittel der Paprika abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und mit der Fetamischung füllen. Der Paprikadeckel kann dann einfach mitgegrillt werden.
In der Gewürzmischung für Schafskäse vom Grill von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze, um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken:
Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Senfmehl, Paprika geräuchert, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, getrocknete Karotte, Oregano, Cumin.
...perfekt ein knuspriges, ofenfrisches Baguette!
Egal ob Grillgemüse, Salate und Saucen, ganz vegan oder vegetarisch grillen – bei uns findest du die leckersten Rezepte für deine Grillparty!
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