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    saftige aufgeschnittene Wassermelonesaftige aufgeschnittene Wassermelone

    5 kreative Rezeptideen mit Wassermelone

    Simon vom SevenCooks Team
    Pur ist die Wassermelone ein toller Sommersnack: Einfach aufschneiden und ab in den Mund damit. Aber wusstest du, dass sich mit ihr auch tolle Gerichte zubereiten lassen?

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    Ein Stückchen Wassermelone als süßer Snack bei heißem Wetter – direkt von der Hand in den Mund – das kennt jeder. Aber daraus ein ganzes Gericht zaubern, können wohl die wenigsten. Falls dir der pure Genuss auf Dauer zu langweilig wird, haben wir hier ein paar einfallsreiche Kreationen für dich.

    Unsere 5 kreativsten Rezepte mit Wassermelone

    Wassermelonentorte

    Diese Torte hat es in sich – und ist eine süß-salzige Überraschung. Zwischen den Melonenscheiben verstecken sich nämlich Fetakäse, karamellisierte Pfirsiche und aromatische Pinienkerne. Wenn das für dich nach jeder Menge Küchenaction klingt, können wir dich mit einer Zubereitungszeit von 15 Minuten beruhigen.

    Rezeptbild Wassermelonentorte Frisch, süß, salzig: All das verbindet unsere Wassermelonentorte. Foto: SevenCooks

    Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing

    Sommer in Salatform: Mit dieser Kreation erntest du auf der nächsten (Grill-)Party neugierige Blicke. Zur ofenfrischen Aubergine gesellt sich ein raffiniertes Dressing auf Wassermelonen-Basis.

    Rezeptbild Auberginen-Minzsalat Aubergine küsst Wassermelone – in diesem erfrischenden Sommersalat. Foto: SevenCooks

    Wassermelonenpizza mit griechischem Joghurt

    Ein echter Hingucker, der auch die Kleinen von einer Extraportion Obst überzeugt. Ein „Pizzaboden“ aus Wassermelone belegt mit griechischem Joghurt und einer Auswahl deiner Lieblingsfrüchte.

    Rezeptbild Wassermelonenpizza Findest du bei keinem Italiener: unsere fruchtige Melonenpizza. Foto: SevenCooks

    Gegrillte Wassermelone auf Fladenbrot und Kalamata Olivenpaste

    Schon mal Wassermelone gegrillt? Dann wird’s höchste Zeit: „Mariniert“ in einer leckeren Mischung aus Honig, Zitronensaft und Salz. Serviert auf einem knusprigen Brötchen mit Olivenpaste.

    Rezeptbild gegrillte Wassermelone Frisch vom Grill: Wassermelone auf Fladenbrot mit Olivenpaste. Foto: MANI

    Wassermelonen-Sorbet

    Für die maximale Erfrischung verwandelt sich die Wassermelone in ein köstliches Sorbet – und dafür brauchst du nicht mal eine Eismaschine. Den besonderen Kick liefern die eingearbeiteten Kakaonibs!

    Rezeptbild Wassermelonensorbet Frischer Eisgenuss mit Kakaonote: Unser Wassermelonen-Sorbet. Foto: SevenCooks

    Noch mehr Sommer-Inspirationen

    Weitere tolle Kochideen für die warme Jahreszeit findest du in unserer Rezeptsammlung Es ist Sommer

    Lesetipps der Redaktion:

    Titelbild: SevenCooks

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